Por medio de este método ganadero, que tiene varios puntos en común con la agricultura regenerativa, buscan avanzar hacia una industria de bajas emisiones, ya que actualmente se estima que casi el 18% de los GEI globales se desprenden de esta actividad. Conoce en qué se basa la ganadería regenerativa en este informe.
Por medio de la reproducción de células animales en biorreactores y la utilización de grasas sintéticas, laboratorios de Estados Unidos han empezado a generar carne industrial sin dañar animales. Ya hay 2 empresas aprobadas para comercializar la carne sintética. Conoce las distintas voces al respecto.